L’alta salumeria,
i formaggi e la gastronomia
hanno trovato casa

Oltre ad affettare ogni tipo di specialità, selezioniamo e proponiamo le tipicità italiane più note, IGP e DOP, dalla pregiata salumeria ai formaggi di qualità fino ai piatti della migliore tradizione gastronomica. Per i nostri clienti, avere un unico interlocutore per l’intera filiera è un indiscutibile vantaggio economico e organizzativo.

  • selezioniamo i produttori migliori certificati IFS BRC
  • siamo presenti nelle zone DOP  con i nostri siti produttivi
  • affettiamo le eccellenze secondo la tipica lavorazione artigianale
  • nel caso di specialità DOP e IGP ci atteniamo ai rigorosi criteri di qualità stabiliti dai relativi Consorzi ed Enti di controllo
  • abbiamo il pieno controllo della filiera produttiva
  • ogni fase di produzione è codificata da severi capitolati e controlli qualitativi atti a garantire igiene e sicurezza
Prosciutti cotti

Prosciutti cotti

Prosciutto Cotto Alta Qualità carne 100% italiana
Prosciutto Cotto Scelto carne 100% italiana
Prosciutto Cotto Alta Qualità carne origine UE
Prosciutto Cotto Scelto carne di origine UE
Prosciutto Cotto Arrosto alle Erbe
Prosciutto Cotto Light carne origine UE
Speck Cotto affumicato carne origine UE
Mortadella carne 100% italiana e/o origine UE
Mortadella Bologna IGP
Porchetta carne origine UE
Tacchino
Pollo
Manzo

Prosciutti stagionati*

Prosciutti stagionati*

Prosciutto di San Daniele DOP
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto Veneto Euganeo DOP
Prosciutto Crudo Nazionale
Prosciutto Crudo Mec con e senza conservanti
Serrano
Serrano-Tapas
Culaccia

* I salumi possono essere 100% di carne italiana e/o di origine UE

Prodotti stagionati

Prodotti stagionati

Salame Milano
Salame Napoli
Salame Ungherese
Salame Ventricina
Salame Nostrano
Sopressa Veneta
Spianata Dolce & Piccante
Salamino Piccante
Salame Toscano
Speck Non IGP
Pancetta Arrotolata
Pancetta Pepata
Coppa di Parma IGP
Bresaola punta d’Anca No IGP
Magatello
Pancetta Coppata

Antipasti

Antipasti

Tris antipasto salami:
Salame Milano – Salame Piccante – Salame Ungherese
Antipasto Veneto:
Crudo Veneto DOP – Sopressa Veneta – Asiago Pressato DOP

Antipasto
Prosciutto San Daniele DOP – Coppa – Salame Milano
Prosciutto Crudo – Coppa – Salame
Provoletta – Latteria – Pecorino
Provoletta – Culaccia
Pecorino – Speck
Provoletta – Coppa – Salame Nostrano
Speck – Brie
Formaggio Asiago – Speck
Prosciutto Crudo – Speck – Salame Toscano

Formaggi

Formaggi

Formaggi vari a pasta filata anche affumicati
Latteria semi stagionati
Formaggio tipo Brie
Formaggio Asiago Pressato DOP
Formaggi Ovini
Altri formaggi affettabili a scelta

Gastronomia

Gastronomia

Vitel Tonné
Carpaccio

Varie tipologie di<br /> affettati vegetali

Varie tipologie di
affettati vegetali

Al gusto di:
Salmone
Tacchino
Pollo
Prosciutto crudo
Bresaola
Speck
Delicato
Lupino

Vuoi portare la tradizione italiana
all’interno del tuo banco frigo?

Affidati alla nostra esperienza: materie prime eccellenti e grande competenza tecnologica per affettamento e confezionamento.
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